中山 日式｜糀日和Kouji Cafe 定食早午餐
糀日和Kouji Cafe 位於中山商圈的小巷弄中
入口的小花園打造的好有日式小清新感
糀日和以近年在日本很夯的養顏聖品『甘糀』入菜
招牌套餐-和食早午餐
套餐中的品項豐富又清爽好吃
尤其用小烤爐放上日式烤飯糰超有儀式感！！
糀日和Kouji Cafe 中山店-營業資訊
糀日和Kouji Cafe-中山店
地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號｜近中山站3號出口
訂位：02-2581-8300｜糀日和-inline｜糀日和-官網
營業時間：Mon~Sun 11:00~20:00
其他：低消$200｜只收現金｜免服務費｜餐廳旁有平面收費停車場
糀日和Kouji Cafe 中山店
糀日和-用餐環境
糀日和在大倉久和飯店後方的巷弄中
有次下班經過時店內透出的柔黃燈光
讓Molly發現了這間可愛溫暖的日式餐廳
預約一個平日中午11點想說一營業就來吃
生意超級好，我抵達時座位已經幾乎8成滿了！
店內最顯眼的牆面上立下糀日和想帶給客人美味宣言
『希望全世界的人，從肚子裡開始幸福～』
糀日和-和食早午餐
鹽麴味噌烤雞腿和食早午餐：9.0分 NT$378
滿滿一大盤是不是超級豐盛！
和食早午餐搭配玉子燒、米麴自製漬菜*3、
甘糀味噌湯、日式烤飯糰*2
生菜沙拉、新鮮水果
鹽麴味噌烤雞腿
主食-鹽麴味噌烤雞腿
鹽麴味噌鹹甜適中、渾厚甘甜
外皮Q彈而雞腿肉軟嫩有肉汁
日式烤飯糰*2(海苔起司/柴魚炒飯)
日式烤飯糰用了小烤爐保溫超有fu的
兩顆飯糰外都包著一片無調味海苔片
用烤爐烘著一直維持清香脆脆的口感
飯糰使用的是彈牙越嚼越香的越光米唷
店員建議從海苔起司口味先品嚐
一口咬下是滿滿的芝麻海苔香氣
配著裡面包著拉絲起司(有起司就無敵😍)
柴魚炒飯飯糰Molly後來因為吃太飽了
帶回家用烤箱加熱來吃
柴魚香鬆的風味還是好香呀～
玉子燒、地瓜泥
小菜中Molly也很喜歡玉子燒＆地瓜泥
玉子燒的厚度細密扎實
並帶著甜甜濕潤的口感
一旁濃郁奶香地瓜泥
每一口都吃得到堅果碎也很讚
糀日和-飲品＆甜點
飲料與甜點也都有加甘糀入菜唷
套餐加點飲料可折$60、甜點可折$30
葡萄柚可爾必思氣泡甘糀：8.5分 NT$140
酸酸甜甜的可爾必思氣泡飲
在盛夏的午後來一杯好消暑呀！
甘糀紅心芭樂香緹蛋糕：8.0分 NT$160
內層是紅心芭樂果醬凍搭配鮮奶油
外層是粉色的鏡面加上梅粉口味的蛋白糖
雖說海綿蛋糕稍微鬆散一些
不過紅心芭樂的元素都在蛋糕中體現了呢！
糀之小Tips
糀日和店名中的『糀』來自於麴菌的孢子
看起來就像花綻放在米上
而有了『糀』這個日本漢字(音＝花)
糀日和以塩糀為鹹味、甘糀為甘味來調味
在食物的風味上相較於食鹽、砂糖
來得更清爽圓潤、口感更豐富
糀同時對身體跟皮膚都是有益的食物唷
糀日和的套餐每項的份量搭配的很剛好
但總讓味蕾停留在意猶未盡的美味中
那樣的剛剛好滿足～下次想吃洋食套餐啦 ❤️
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