台中 火鍋｜湯棧中清店-激推剝皮辣椒、合興沙茶鍋
台中火鍋店龍頭輕井澤推出火鍋三代店新品牌-湯棧
主打古早味鍋物，超夯的剝皮辣椒火鍋、合興沙茶火鍋
更下重本使用高品質的冷藏肉，來征服大家味蕾～
在雅緻寬敞的環境中一邊聽著金典老歌
一邊享用特色鍋物超有懷舊的氛圍
到台中必吃、必訪的火鍋餐廳！
湯棧
用餐環境
在中清路上是最顯眼的地標就是
輕井澤兩大熱門品牌-湯棧、茶六聯合的建築
吃湯棧就會想到茶六好吃的地方
下次來吃茶六又想起上次吃湯棧的美好 ((這廣告太會了😂
湯棧的內部柔黃明亮的燈光
加上高挑木質感的裝潢
耳邊聽著台灣經典老歌
馬上讓Molly感受到雅緻的懷舊感
湯棧湯底選擇
- 麻油火鍋(湯底含酒、鍋底雞肉)
- 燒酒火鍋(湯底含酒、鍋底雞肉)
- 剝皮辣椒火鍋(湯底含鍋底雞肉)
- 合興沙茶火鍋
- 每鍋內容物：主餐、白飯、蔬菜盤、冬瓜茶、冰沙
冷藏頂級黑豚嫩肩剝皮辣椒火鍋
冷藏頂級黑豚嫩肩剝皮辣椒火鍋剝皮辣椒雞湯:9.0分 NT$458
剝皮辣椒湯頭清甜爽口
一鍋約有10根剝皮辣椒
尾韻帶出剝皮辣椒微微的辛辣感
香辣夠味非常好喝
鍋底附的雞腿肉很鮮嫩
上鍋時還是半生熟的狀態
一點也不擔心後續煮得過柴
反而跟著其他鍋物一起煮
品嚐肉質最軟嫩多汁的時刻
來到湯棧當然要吃新鮮冷藏肉啦
冷凍肉片跟冷藏肉約差價100~200元上下
真的很推直接選冷藏肉呀 cp值超級高！！！
Molly選了冷藏頂級黑豚嫩肩
一個人吃完一整盤 完全滿足 ((哈
黑豚嫩肩的肉質扎實彈牙
少量均勻的油花清爽不膩
伴隨著剝皮辣椒的湯頭
帶出黑豚的清甜口感
冷藏頂級黑豚嫩肩合興沙茶火鍋
冷藏頂級黑豚嫩肩合興沙茶火鍋:8.5分 NT$458
朋友因為要騎車點合興沙茶火鍋
顧吃沒拍到單獨的圖((請看下圖右邊鍋
不過我們也很喜歡沙茶鍋的風味
聞起來有非常濃郁的沙茶香氣
但有別於一般的沙茶鍋中會有渣渣且濁濁的湯
湯棧的合興沙茶火鍋湯頭較清澈
也沒有渣渣的干擾品嚐體驗更棒了
附餐＆海鮮拼盤
菜盤
半碗乾淨的高麗菜＋白菜
兩種蕈類、厚切鮮甜的絲瓜
甜糯的水果玉米跟一點火鍋料
麻油麵線:9.0分 NT$25(加購)
Molly好喜歡這碗麻油麵線
溫潤的麻油完全沒有油耗味
麵線燙得恰到好處軟而不爛
撒上枸杞、紅蔥頭、香菜
增添麻油麵線另個層次的香氣
炸蛋:8.5分 NT$28
店員推薦炸蛋的兩樣吃法
一、炸蛋放入鍋中吸收湯汁，品嚐濕潤、熱滾的蛋香氣
二、配著麻油麵線一起吃也很搭
海鮮拼盤:9.0分 NT$198(加購)
以198加購海鮮拼盤馬上升級海陸套餐
16顆肥美的蛤蜊、新鮮的2隻天使紅蝦、4隻草蝦
湯棧秉持著輕井澤一貫的好服務
服務員的上菜速度快、解說詳細
鍋物、主食、副餐環環用心不馬乎
整體用餐體驗非常愉快 ❤️
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湯棧中清店-營業資訊
湯棧中清店
地址：台中市北屯區中清路二段1037號
訂位：04-24250822｜湯棧中清店_inline｜湯棧粉專
營業時間：Mon~Sun 11:00~02:00
共鍋酌收60元｜步行2分鐘鄰近收費停車場｜無服務費
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