馬尼拉 Makati│Bornga 本家 白鍾元 韓式燒肉
這是Molly 向大家介紹韓式料理系列的首發
當然要推薦重量級美味給大家— 本家 韓式燒肉
本家燒肉由韓國最具影響力的餐飲專家-白鍾元所創立的品牌
海外擁有許多家分店：新加坡/中國/越南/印尼/菲律賓…
在Makati-RCBC也有分店可以享用~讓我們即刻出發！！！
Bornga 本家-韓式小菜
六道小菜皆可吃完無限續
每次菜色都會有點不同
不過圖中泡菜/沙拉是必備菜色
這幾道小菜表現出非常道地的韓式口味
泡菜、蘿蔔絲:微辣清脆，有點酸V的口感
青蔥絲:鮮綠爽口
雞蛋煎:超好吃(我們續了4次)
Bornga 本家-開胃湯/沾醬
這碗海帶清湯看似平凡
但卻有大妙用唷!
冰涼爽口的開胃湯帶點酸甜的口感
一口喝下頓時食慾都來了
一邊大口吃肉一邊喝開胃湯十分解膩
醬料（左/中/右）：豆瓣醬/辣椒醬/芝麻油醬
開胃湯及醬料皆可續
Bornga 本家-肉品
本家吾桑格:8.0分 ₱490
吾桑格是本家自主研發的招牌菜
選用牛肉的筋道部位切成薄片
淋上特製的醬汁一經烘烤後
油花花的吾桑格香嫩多汁((麻煩再來一盤XD
原味牛排:8.5分 ₱950
帶骨的牛小排
肉質軟嫩、油花分布均勻
Molly超喜歡靠近骨頭Q彈的部份
與鮮嫩的牛肉一起入口((超級好吃~
經過服務員的巧手
燒烤過後的牛排
骨肉可以很輕易乾淨的分離取下
調味豬排:8.0分 ₱450
調味豬排的口味稍微偏甜
烤熟後直接吃其實味道就很足夠
若是沾一點豆瓣和辣醬會更提鮮爽口
新鮮菜盤:8.5分 ₱free
點肉品就贈送一大盤誠意十足的時蔬盤
生菜葉/紫蘇葉/大白菜/紅蘿蔔/小米椒…等
Molly認為一家店是否用心看菜盤就很清楚!
挑選新鮮翠綠的蔬菜
每片葉子都洗的很乾淨
沒有一點砂粒或泥土
當天聚餐一共是5個人
這菜盤的份量足夠每個人吃好多片
Bornga 本家-主食
海鮮辣炒年糕:8.5分 ₱750
海鮮辣炒年糕完勝海鮮蔥餅
年糕香辣有咬勁吃了會噴火
海鮮包含:螃蟹/淡菜/花枝/小章魚/蝦子/蛤蜊
有沒有厲害~居然有螃蟹((灑花
Joyce啃螃蟹啃的很開心
若說海鮮蔥餅為何沒什麼有海鮮
可能都到辣炒年糕來了吧XD
海鮮蔥餅:7.5分 ₱550
Molly在南京本家吃海鮮蔥餅時
很喜歡厚厚的餅每一口都能吃到滿滿蔥和海鮮
懷抱著滿心期待~
但在這裡讓Molly有些失望
雖然還是厚厚的每一口都有蔥
But魷魚呢？蝦子呢？
只有少少一點點而已
不過跟其他的韓式料理店的海鮮煎餅相比
還是滿喜歡本家厚實的口感
石鍋拌飯:7.5分 ₱380
沒來得及拍到剛上桌的樣子
服務員就把飯拌好啦
整體表現中規中矩
配料多樣加上原本的小菜
拌出喜歡的韓式拌飯口味唷
拌冷麵 :7.5分 ₱350
上桌前服務員會詢問要加多少辣醬
不過這個辣醬有點像辣炒年糕的辣度
我們加了2匙Molly覺得太辣了
喜愛辣的朋友請隨意
怕辣的朋友可以加個1匙提味就好
之後服務員會將配料移到鍋邊
往超級Q彈的冷麵剪兩刀
讓味蕾備受刺激的冷麵
冰涼辛辣又酸v非常夠味
完食心得
特點1-高CP值
5人用餐整頓花費₱3170而且沒有服務費
人均花費不到 NT$400元就能吃到這整桌的美味
特點2-服務好
皆由隨桌的服務員來烤肉
細細觀察每種肉品最好吃的時刻
此外每烤一種肉就換一次烤網
不會吃到最後好像每款肉品的味道都是一樣的
我們可以邊聊天邊享受美食真的很貼心！
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Bornga 本家-營業資訊
地址：2F, Alphaland Makati Place, Ayala Avenue Extension Corner Malugay Street, Bel-Air, Makati (Google Map)
時間：MON-SUN 11:00am~02:30pm / 05:00pm~10:00pm
服務費:無
提供：酒水/訂位/WIFI
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